Auf einen Blick

Pressemitteilung

101/2017/53/G
München, den 12. Mai 2017

Nominaler Umsatz des bayerischen Gastgewerbes um 1,6 Prozent gestiegen, realer Umsatz leicht im Minus

Knapp ein Prozent mehr Beschäftigte im ersten Vierteljahr 2017

 
Der nominale Umsatz des bayerischen Gastgewerbes wuchs im ersten Quartal 2017 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 1,6 Prozent, der preisbereinigte Umsatz ging allerdings um 0,3 Prozent zurück. Wie das Bayerische Landesamt für Statistik nach vorläufigen Ergebnissen der Monatsstatistik im Gastgewerbe weiter mitteilt, nahm die Zahl der Beschäftigten um 0,9 Prozent zu. In der Beherbergung stieg der nominale Umsatz um 1,1 Prozent (preisbereinigt: -0,6 Prozent), in der Gastronomie erhöhte sich der nominale Umsatz um 2,0 Prozent (preisbereinigt: ±0,0 Prozent).

 
Nach vorläufigen Ergebnissen des Bayerischen Landesamts für Statistik stieg der nominale Umsatz im bayerischen Gastgewerbe im ersten Vierteljahr 2017 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 1,6 Prozent, der reale Umsatz sank jedoch um 0,3 Prozent.

 
Die Zahl der Beschäftigten des Gastgewerbes nahm um 0,9 Prozent zu. Die Zahl der Vollzeitbeschäftigten verringerte sich um 0,8 Prozent, die Zahl der Teilzeitbeschäftigten stieg hingegen um 2,1 Prozent.

 
In der Beherbergung wuchs der nominale Umsatz in den ersten drei Monaten 2017 um 1,1 Prozent (real: -0,6 Prozent). In der Gastronomie erhöhte sich der nominale Umsatz um 2,0 Prozent (real: ±0,0 Prozent). Die Zahl der Beschäftigten nahm in der Beherbergung um 1,4 Prozent zu und in der Gastronomie um 0,5 Prozent.

 
Im März 2017 stieg der Umsatz des bayerischen Gastgewerbes im Vergleich zum Vorjahresmonat nominal um 2,2 Prozent und real um 0,3 Prozent. Die Zahl der Beschäftigten erhöhte sich um 1,1 Prozent. In der Beherbergung nahmen im März sowohl nominaler
(-0,4 Prozent) als auch realer Umsatz (-2,1 Prozent) ab.

 
Deutlich im Plus lag hingegen der Umsatz der Gastronomie (nominal: +4,3 Prozent;
real: +2,4 Prozent). Die Zahl der Beschäftigten stieg in der Beherbergung um 1,7 Prozent und in der Gastronomie um 0,8 Prozent.

 
____

Die hier ausgewiesenen Ergebnisse werden anhand verspätet eingehender Mitteilungen von befragten Unternehmen in den nachfolgenden Monaten laufend aktualisiert.

Regionalisierte Zahlen stehen nicht zur Verfügung.



Ausführliche Ergebnisse enthält der in Kürze erscheinende Statistische Bericht „Umsatz und Beschäftigte im bayerischen Gastgewerbe im März 2017“. Der Bericht kann im Internet unter www.statistik.bayern.de/veroeffentlichungen als Datei kostenlos heruntergeladen werden. Weitere Informationen zum Bezug von Druckausgaben erhalten Sie beim Vertrieb per E-Mail (vertrieb@statistik.bayern.de), Telefon (089 2119-3205) oder Fax (Fax-Nr. 089 2119-3457).


Umsatz und Beschäftigte des bayerischen Gastgewerbes im März und im Jahr 2017

- vorläufige Ergebnisse -

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wirtschaftszweig

Umsatz

Beschäftigte

davon

nominal

real*)

Vollzeit-
beschäftigte

Teilzeit-
beschäftigte

Veränderung gegenüber dem Vorjahreszeitraum in %

 

 

März

Beherbergung

 

-0,4

-2,1

1,7

-0,5

4,1

dav.

Hotellerie

 

-0,2

-1,9

1,7

-0,5

4,0

Ferienunterkünfte u. Ä.

 

-8,4

-10,1

3,2

-5,2

7,6

Campingplätze

 

-21,1

-21,5

-2,2

-3,6

-1,0

Sonstige Beherbergungsstätten

 

15,3

13,5

12,8

16,8

-1,5

 

Gastronomie

 

4,3

2,4

0,8

-2,5

2,7

dav.

Restaurants, Gaststätten, Imbiss-

 

   stuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

 

4,2

2,2

0,9

-3,6

3,9

Caterer und Erbringung sonstiger

 

   Verpflegungsdienstleistungen

 

4,2

2,3

1,0

3,7

-0,8

Ausschank von Getränken

 

5,8

4,1

-0,7

-3,1

-0,1

 

Gastgewerbe insgesamt

 

2,2

0,3

1,1

-1,6

3,2

Januar - März

Beherbergung

 

1,1

-0,6

1,4

0,2

2,6

dav.

Hotellerie

 

1,1

-0,7

1,2

0,1

2,5

Ferienunterkünfte u. Ä.

 

0,1

-1,8

3,6

-0,6

5,7

Campingplätze

 

-4,2

-4,8

2,5

3,8

1,4

Sonstige Beherbergungsstätten

 

16,1

14,4

21,1

28,0

-1,5

 

Gastronomie

 

2,0

0,0

0,5

-1,7

1,9

dav.

Restaurants, Gaststätten, Imbiss-

 

   stuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

 

1,1

-1,1

0,4

-3,0

2,7

Caterer und Erbringung sonstiger

 

   Verpflegungsdienstleistungen

 

5,5

3,5

2,6

4,6

1,3

Ausschank von Getränken

 

2,4

0,7

-1,7

-1,1

-1,9

 

Gastgewerbe insgesamt

 

1,6

-0,3

0,9

-0,8

2,1

____________________

*) In Preisen des Jahres 2010.




  • Statistische Berichte: Umsatz und Beschäftigte
    im bayerischen Gastgewerbe
  • Pressemitteilung

Nachdruck - auch auszugsweise - mit Quellenangabe erwünscht.