Auf einen Blick

Pressemitteilung

222/2012/53/G
München, den 14. August 2012

Umsatz des bayerisches Gastgewerbes im 1. Halbjahr deutlich im Plus

Beherbergung entwickelte sich besser als Gastronomie

Nach vorläufigen Ergebnissen des Bayerischen Landesamts für Statistik und Datenverarbeitung wuchs der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe im 1. Halbjahr 2012 gegenüber dem Vorjahreszeitraum nominal um 4,4 Prozent und real um 2,2 Prozent. Die Zahl der Beschäftigten stieg um 3,2 Prozent. Mit einem nominalen Umsatzplus von 6,0 Prozent (real: 3,8 Prozent) erzielte die Beherbergung ein höheres Wachstum als die Gastronomie (+3,2 Prozent bzw. +1,0 Prozent). – Im Juni 2012 erhöhte sich der nominale Umsatz des bayerischen Gastgewerbes im Vergleich zum Juni 2011 um 4,9 Prozent (real: +2,4 Prozent), die Zahl der Beschäftigten wuchs um 3,5 Prozent.

Der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe (Beherbergung und Gastronomie) stieg nach vorläufigen Ergebnissen von Januar bis Juni 2012 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum in aktuellen Preisen um 4,4 Prozent. Dies entspricht einem preisbereinigten Wachstum von 2,2 Prozent. Wie das Bayerische Landesamt für Statistik und Datenverarbeitung weiter mitteilt, nahm der Umsatz in der Beherbergung nominal um 6,0 Prozent und real um 3,8 Prozent zu. Während nominaler und realer Umsatz in der Hotellerie (+6,2 Prozent; +4,0 Prozent) deutlich stiegen, lag der Umsatz der Campingplätze unter dem Vorjahresniveau (-1,7 Prozent; -3,6 Prozent). In der Gastronomie nahmen nominaler (+3,2 Prozent) und realer Umsatz (+1,0 Prozent) im Vergleich zur Beherbergung weniger stark zu.

Die Zahl der Beschäftigten des Gastgewerbes erhöhte sich in den ersten sechs Monaten um 3,2 Prozent. Dabei stieg die Mitarbeiterzahl in der Beherbergung um 2,6 Prozent, in der Gastronomie um 3,5 Prozent. Die Zahl der Teilzeitbeschäftigten (+4,6 Prozent) nahm im Gastgewerbe deutlich stärker zu als die Zahl der Vollzeitbeschäftigten (+1,2 Prozent).

Im Juni 2012 wuchs der Umsatz des bayerischen Gastgewerbes im Vergleich zum Vorjahresmonat nominal um 4,9 Prozent (real: +2,4 Prozent), die Zahl der Beschäftigten stieg um 3,5 Prozent.

Umsatz und Beschäftigte des bayerischen Gastgewerbes im ersten Halbjahr 2012

- vorläufige Daten -

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wirtschaftszweig

Umsatz

Beschäftigte

davon

nominal

real

Vollzeit-
beschäftigte

Teilzeit-
beschäftigte

Veränderung gegenüber Vorjahreszeitraum in %

Juni

Beherbergung

 

5,3

2,6

2,5

1,7

3,4

dar.

Hotellerie

 

5,7

3,0

2,4

1,8

3,1

Ferienunterkünfte u. Ä.

 

0,7

-2,3

4,6

-0,7

7,8

Campingplätze

 

-18,7

-20,3

3,1

-2,9

8,3

 

Gastronomie

 

4,6

2,3

4,2

3,3

4,6

dav.

Restaurants, Gaststätten, Imbiss-

 

stuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

 

3,7

1,3

3,7

3,5

3,7

Caterer und Erbringung sonstiger

 

Verpflegungsdienstleistungen

 

10,2

7,9

1,2

1,9

0,6

Ausschank von Getränken

 

4,4

2,3

11,6

3,2

13,6

 

Gastgewerbe insgesamt

 

4,9

2,4

3,5

2,5

4,2

Januar - Juni

Beherbergung

 

6,0

3,8

2,6

0,8

4,7

dar.

Hotellerie

 

6,2

4,0

2,6

0,7

4,7

Ferienunterkünfte u. Ä.

 

2,1

-1,0

3,3

3,1

3,4

Campingplätze

 

-1,7

-3,6

7,8

4,3

10,9

 

Gastronomie

 

3,2

1,0

3,5

1,5

4,6

dav.

Restaurants, Gaststätten, Imbiss-

 

stuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

 

2,9

0,8

3,3

1,8

4,2

Caterer und Erbringung sonstiger

 

Verpflegungsdienstleistungen

 

3,5

1,2

1,8

1,4

2,2

Ausschank von Getränken

 

4,8

2,9

6,9

-1,9

8,8

 

Gastgewerbe insgesamt

 

4,4

2,2

3,2

1,2

4,6




Ausführliche Ergebnisse enthält der in Kürze erscheinende Statistische Bericht „Umsatz und Beschäftigte im bayerischen Gastgewerbe im Juni 2012“. Der Bericht kann im Internet unter https://www.statistik.bayern.de/veroeffentlichungen/ als Datei kostenlos heruntergeladen werden.

Die hier ausgewiesenen Ergebnisse werden anhand zu diesem Berichtsmonat verspätet eingehender Mitteilungen von befragten Unternehmen in den nachfolgenden Monaten laufend aktualisiert.

Nachdruck - auch auszugsweise - mit Quellenangabe erwünscht.