Auf einen Blick

Pressemitteilung

316/2012/53/G
München, den 13. November 2012

Bayerns Gastgewerbe im ersten Dreivierteljahr 2012 deutlich im Plus

Nominale Umsätze um 5,9 Prozent und reale Umsätze um 3,8 Prozent gewachsen

Nach vorläufigen Ergebnissen des Bayerischen Landesamts für Statistik und Datenverarbeitung erhöhte sich der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe in den ersten neun Monaten 2012 gegenüber dem Vorjahreszeitraum in aktuellen Preisen um 5,9 Prozent und in bereinigten Preisen um 3,8 Prozent. Die Zuwächse waren dabei in der Beherbergung (nominal: +10,0 Prozent; real: +7,9 Prozent) deutlich höher als in der Gastronomie (nominal: +3,0 Prozent; real: +0,9 Prozent). Die Zahl der Beschäftigten des Gastgewerbes nahm um 2,3 Prozent zu. – Im September 2012 stieg der nominale Umsatz des Gastgewerbes gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 5,2 Prozent (real: +3,0 Prozent), die Zahl der Beschäftigten wuchs um 1,8 Prozent.

Wie das Bayerische Landesamt für Statistik und Datenverarbeitung nach vorläufigen Ergebnissen mitteilt, stieg der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe (Beherbergung und Gastronomie) in den ersten neun Monaten 2012 gegenüber dem Vorjahreszeitraum in aktuellen Preisen um 5,9 Prozent und in bereinigten Preisen um 3,8 Prozent. In der Beherbergung nahm der Umsatz nominal um 10,0 Prozent zu (real: +7,9 Prozent), in der Gastronomie stieg er nominal um 3,0 Prozent (real: +0,9 Prozent). Die Zahl der Beschäftigten des Gastgewerbes erhöhte sich um 2,3 Prozent, davon in der Beherbergung um 1,8 Prozent und in der Gastronomie um 2,6 Prozent.

In der Hotellerie (Hotels, Hotels garnis, Gasthöfe, Pensionen) wuchs der nominale Umsatz um 10,2 Prozent und der preisbereinigte Umsatz um 8,1 Prozent. Unter den Bereichen der Gastronomie erzielten die Caterer und sonstigen Verpflegungsdienstleister die höchsten Zuwächse (nominal: +5,2 Prozent; real: +3,1 Prozent).

Im September 2012 stieg der Umsatz des bayerischen Gastgewerbes im Vergleich zum Vorjahresmonat nominal um 5,2 Prozent (real: +3,0 Prozent). Die Zahl der Beschäftigten des Gastgewerbes nahm um 1,8 Prozent zu (Vollzeitbeschäftigte: +1,0 Prozent; Teilzeitbeschäftigte: +2,4 Prozent).

Umsatz und Beschäftigte des bayerischen Gastgewerbes im September und im Jahr 2012

- Vorläufige Daten -

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wirtschaftszweig

Umsatz

Beschäftigte

davon

nominal

real

Vollzeit-
beschäftigte

Teilzeit-
beschäftigte

Veränderung gegenüber Vorjahreszeitraum in %

September

Beherbergung

 

9,5

7,1

1,6

2,8

0,3

dar.

Hotellerie

 

9,6

7,3

1,5

2,8

0,2

Ferienunterkünfte u. Ä.

 

5,2

2,7

-0,3

-1,6

0,4

Campingplätze

 

6,6

4,2

11,8

7,5

15,2

 

Gastronomie

 

1,9

-0,1

1,9

-0,4

3,4

dav.

Restaurants, Gaststätten, Imbiss-

 

stuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

 

2,1

0,0

0,2

-2,0

1,7

Caterer und Erbringung sonstiger

 

Verpflegungsdienstleistungen

 

6,3

4,8

3,7

3,5

4,0

Ausschank von Getränken

 

-4,3

-6,3

13,5

16,7

12,7

 

Gastgewerbe insgesamt

 

5,2

3,0

1,8

1,0

2,4

Januar - September

Beherbergung

 

10,0

7,9

1,8

2,0

1,5

dar.

Hotellerie

 

10,2

8,1

1,7

2,0

1,4

Ferienunterkünfte u. Ä.

 

4,5

1,7

2,0

2,9

1,5

Campingplätze

 

4,7

2,5

7,6

4,7

9,9

 

Gastronomie

 

3,0

0,9

2,6

2,3

2,8

dav.

Restaurants, Gaststätten, Imbiss-

 

stuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

 

2,6

0,5

2,1

2,1

2,1

Caterer und Erbringung sonstiger

 

Verpflegungsdienstleistungen

 

5,2

3,1

2,7

2,2

3,2

Ausschank von Getränken

 

3,9

1,9

6,5

5,2

6,8

 

Gastgewerbe insgesamt

 

5,9

3,8

2,3

2,2

2,4




Ausführliche Ergebnisse enthält der in Kürze erscheinende Statistische Bericht „Umsatz und Beschäftigte im bayerischen Gastgewerbe im September 2012“. Der Bericht kann im Internet unter https://www.statistik.bayern.de/veroeffentlichungen/ als Datei kostenlos heruntergeladen werden.

Die hier ausgewiesenen Ergebnisse werden anhand zu diesem Berichtsmonat verspätet eingehender Mitteilungen von befragten Unternehmen in den nachfolgenden Monaten laufend aktualisiert.

Nachdruck - auch auszugsweise - mit Quellenangabe erwünscht.