Auf einen Blick

Pressemitteilung

232/2013/53/G
München, den 14. August 2013

Umsatz des bayerischen Gastgewerbes zur Jahreshälfte nominal im Plus, preisbereinigt im Minus

Juni mit nominalen und realen Umsatzzuwächsen

Der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe erhöhte sich im ersten Halbjahr 2013 gegenüber dem Vorjahreszeitraum nominal um 2,1 Prozent. Wie das Bayerische Landesamt für Statistik und Datenverarbeitung nach vorläufigen Ergebnissen weiter mitteilt, sank der Umsatz nach Preisbereinigung jedoch um 0,2 Prozent. In der Beherbergung stiegen nominaler (+2,9 Prozent) und realer (+0,8 Prozent) Umsatz. In der Gastronomie ging der reale Umsatz zurück (nominal: +1,5 Prozent; real: -1,0 Prozent). Die Zahl der Beschäftigten des Gastgewerbes nahm um 0,8 Prozent zu. – Im Juni 2013 stieg der nominale Umsatz des Gastgewerbes gegenüber dem Vorjahresmonat um 3,3 Prozent (real: +0,8 Prozent), die Zahl der Beschäftigten wuchs um 0,2 Prozent.

Wie das Bayerische Landesamt für Statistik und Datenverarbeitung nach vorläufigen Ergebnissen mitteilt, stieg der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe (Beherbergung und Gastronomie) zur Jahreshälfte 2013 gegenüber dem Vorjahreszeitraum in aktuellen Preisen um 2,1 Prozent. In bereinigten Preisen ging der Umsatz um 0,2 Prozent zurück. In der Beherbergung nahm der Umsatz nominal um 2,9 Prozent zu (real: +0,8 Prozent), in der Gastronomie stieg er nominal um 1,5 Prozent (real: -1,0 Prozent). Die Zahl der Beschäftigten des Gastgewerbes erhöhte sich um 0,8 Prozent, davon in der Beherbergung um 1,5 Prozent und in der Gastronomie um 0,5 Prozent.

Die Wirtschaftsgruppen der Beherbergung entwickelten sich unterschiedlich: Während die Umsätze in der Hotellerie (Hotels, Hotels garnis, Gasthöfe, Pensionen; nominal: +2,9 Prozent; real: +0,9 Prozent) und den Ferienunterkünften (nominal: +9,3 Prozent; real: +6,8 Prozent) im ersten Halbjahr 2013 über Vorjahresergebnis lagen, verzeichneten die Campingplätze
(nominal: -11,6 Prozent; real: -13,8 Prozent) und sonstigen Beherbergungsstätten
(nominal: -16,8 Prozent; real: -18,3 Prozent) zweistellige Umsatzeinbußen. In den drei Wirtschaftsgruppen der Gastronomie (speisengeprägte Gastronomie, Caterer, getränkegeprägte Gastronomie) stieg jeweils nur der nominale Umsatz.

Im Juni 2013 erhöhte sich der Umsatz des bayerischen Gastgewerbes im Vergleich zum Vorjahresmonat nominal um 3,3 Prozent und real um 0,8 Prozent. Die Zahl der Beschäftigten des Gastgewerbes nahm um 0,2 Prozent zu (Vollzeitbeschäftigte: -0,9 Prozent; Teilzeitbeschäftigte: +0,9 Prozent).

Umsatz und Beschäftigte des bayerischen Gastgewerbes im Juni und im Jahr 2013

- Vorläufige Daten -

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wirtschaftszweig

Umsatz

Beschäftigte

davon

nominal

real*)

Vollzeit-
beschäftigte

Teilzeit-
beschäftigte

Veränderung gegenüber Vorjahreszeitraum in %

 

 

                         Juni

Beherbergung

 

3,5

1,3

1,3

2,2

0,4

dav.

Hotellerie

 

4,0

1,8

1,5

2,1

0,8

Ferienunterkünfte u. Ä.

 

1,2

-1,3

-5,3

1,0

-8,3

Campingplätze

 

-21,6

-23,5

5,7

15,2

-0,7

Sonstige Beherbergungsstätten

 

-18,2

-19,8

-1,8

7,2

-8,8

 

Gastronomie

 

3,1

0,4

-0,4

-3,0

1,1

dav.

Restaurants, Gaststätten, Imbiss-

 

   stuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

 

3,5

0,6

-0,7

-3,4

0,9

Caterer und Erbringung sonstiger

 

   Verpflegungsdienstleistungen

 

2,7

0,9

-0,6

3,4

-3,6

Ausschank von Getränken

 

0,4

-1,8

1,8

-8,1

4,6

 

Gastgewerbe insgesamt

 

3,3

0,8

0,2

-0,9

0,9

                         Januar bis Juni

Beherbergung

 

2,9

0,8

1,5

2,4

0,6

dav.

Hotellerie

 

2,9

0,9

1,8

2,4

1,1

Ferienunterkünfte u. Ä.

 

9,3

6,8

-5,4

1,6

-8,5

Campingplätze

 

-11,6

-13,8

0,7

7,7

-4,5

Sonstige Beherbergungsstätten

 

-16,8

-18,3

-2,0

6,0

-7,8

 

Gastronomie

 

1,5

-1,0

0,5

-0,5

1,0

dav.

Restaurants, Gaststätten, Imbiss-

 

   stuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

 

1,7

-1,0

0,3

-0,7

0,8

Caterer und Erbringung sonstiger

 

   Verpflegungsdienstleistungen

 

0,2

-1,6

1,6

2,4

0,9

Ausschank von Getränken

 

2,0

-0,1

1,1

-3,1

2,2

 

Gastgewerbe insgesamt

 

2,1

-0,2

0,8

0,7

0,9

____________________

*) In Preisen des Jahres 2010.



Ausführliche Ergebnisse enthält der in Kürze erscheinende Statistische Bericht „Umsatz und Beschäftigte im bayerischen Gastgewerbe im Juni 2013“. Der Bericht kann im Internet unter https://www.statistik.bayern.de/veroeffentlichungen/ als Datei kostenlos heruntergeladen werden.

Die hier ausgewiesenen Ergebnisse werden anhand zu diesem Berichtsmonat verspätet eingehender Mitteilungen von befragten Unternehmen in den nachfolgenden Monaten laufend aktualisiert.

Im Berichtsmonat Juni 2013 wurde in der Monatsstatistik im Gastgewerbe ein Berichtskreiswechsel durchgeführt. Ein Teil der bisher berichtspflichtigen Unternehmen wurde durch andere, vergleichbare Unternehmen ausgetauscht.

Nachdruck - auch auszugsweise - mit Quellenangabe erwünscht.