Auf einen Blick

Pressemitteilung

265/2013/53/G
München, den 12. September 2013

Positives Ergebnis für das bayerische Gastgewerbe im Juli

Umsatz um 2,9 Prozent und Beschäftigtenzahl um 1,2 Prozent über Vorjahresniveau

Wie das Bayerische Landesamt für Statistik und Datenverarbeitung nach vorläufigen Ergebnissen mitteilt, ist der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe im Juli 2013 gegenüber dem Vorjahresmonat nominal um 2,9 Prozent und real um 0,2 Prozent gestiegen. Die Zahl der Beschäftigten erhöhte sich zeitgleich um 1,2 Prozent, darunter die Zahl der Teilzeitbeschäftigten um 1,9 Prozent. Für die Wirtschaftsabteilung „Beherbergung“ lag der Umsatz nominal um 1,8 Prozent über dem entsprechenden Vorjahreswert
(real: -0,6 Prozent) und für die Wirtschaftsabteilung „Gastronomie“ sogar nominal um 3,7 Prozent (real: +0,9 Prozent). Den höchsten Umsatzzuwachs innerhalb der Beherbergungsbranche erzielten dabei die Campingplätze (nominal: +10,4 Prozent;
(real: +8,5 Prozent), wogegen innerhalb der Gastronomie die Wirtschaftsgruppe „Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons u.Ä.“ den Vorjahresumsatz am stärksten übertraf (nominal: +4,3 Prozent; real: +1,3 Prozent). – In den ersten sieben Monaten 2013 nahm der nominale Umsatz des bayerischen Gastgewerbes um 2,4 Prozent und die Beschäftigtenzahl um 1,1 Prozent zu.

Nach den im Bayerischen Landesamt für Statistik und Datenverarbeitung vorliegenden vorläufigen Ergebnissen hat sich der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe (Beherbergung und Gastronomie) im Juli 2013 nominal um 2,9 Prozent im Vergleich zum Vorjahreswert erhöht (real: +0,2 Prozent). Für die Branche „Beherbergung“ wurde dabei ein Umsatzplus in aktuellen Preisen von 1,8 Prozent (real: -0,6 Prozent) verzeichnet, während sich zeitgleich der nominale Umsatzzuwachs für den Sektor „Gastronomie“ auf +3,7 Prozent (real: +0,9 Prozent) beziffert. Die höchsten Umsatzzuwächse im bayerischen Gastgewerbe verbuchten die Campingplätze (nominal: +10,4 Prozent; real: +8,5 Prozent), in großem Abstand gefolgt von den beiden Wirtschaftsgruppen „Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons u.Ä.“ (nominal: +4,3 Prozent; real: +1,3 Prozent) sowie „Ausschank von Getränken“ (nominal: +3,9 Prozent;
real: +1,6 Prozent).

Die Zahl der Beschäftigten im Gastgewerbe in Bayern nahm im aktuellen Berichtsmonat gegenüber dem Juli 2012 um 1,2 Prozent zu, darunter die Zahl der Teilzeitbeschäftigten um 1,9 Prozent.

Von Januar bis Juli 2013 stieg der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe in aktuellen Preisen um 2,4 Prozent gegenüber dem Vorjahreswert und die Beschäftigtenzahl um 1,1 Prozent.


Umsatz und Beschäftigte des bayerischen Gastgewerbes im Juli und im Jahr 2013

- Vorläufige Daten -

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wirtschaftszweig

Umsatz

Beschäftigte

davon

nominal

real*)

Vollzeit-
beschäftigte

Teilzeit-
beschäftigte

Veränderung gegenüber dem Vorjahreszeitraum in %

 

Juli

Beherbergung

 

1,8

-0,6

0,9

1,4

0,4

dav.

Hotellerie

 

1,7

-0,7

1,2

1,5

0,8

Ferienunterkünfte u. Ä.

 

2,1

-0,5

-6,3

-7,7

-5,5

Campingplätze

 

10,4

8,5

-1,7

6,0

-7,0

 

Gastronomie

 

3,7

0,9

1,3

-0,7

2,5

dav.

Restaurants, Gaststätten, Imbiss-

 

   stuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

 

4,3

1,3

1,8

-1,2

3,7

Caterer und Erbringung sonstiger

 

 

   Verpflegungsdienstleistungen

 

0,1

-2,2

1,3

4,3

-1,0

Ausschank von Getränken

 

3,9

1,6

-2,1

-2,5

-2,0

 

 

Gastgewerbe insgesamt

 

2,9

0,2

1,2

0,1

1,9

Januar bis Juli

Beherbergung

 

2,9

0,8

1,6

2,3

1,0

dav.

Hotellerie

 

2,9

0,8

1,9

2,3

1,5

Ferienunterkünfte u. Ä.

 

6,0

3,5

-5,3

-0,8

-7,3

Campingplätze

 

-4,5

-6,7

1,0

9,4

-5,1

 

 

Gastronomie

 

2,0

-0,6

0,8

-0,5

1,5

dav.

Restaurants, Gaststätten, Imbiss-

 

   stuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

 

2,3

-0,5

0,7

-0,9

1,6

Caterer und Erbringung sonstiger

 

 

   Verpflegungsdienstleistungen

 

0,5

-1,4

1,7

3,4

0,4

Ausschank von Getränken

 

1,9

-0,2

0,7

-3,2

1,7

 

Gastgewerbe insgesamt

 

2,4

0,0

1,1

0,6

1,3

____________________

*) In Preisen des Jahres 2010.



Ausführliche Ergebnisse enthält der in Kürze erscheinende Statistische Bericht „Umsatz und Beschäftigte im bayerischen Gastgewerbe im Juli 2013“ (Bestellnummer: G43003). Der Bericht kann im Internet unter https://www.statistik.bayern.de/veroeffentlichungen/ als Datei kostenlos heruntergeladen werden.

Die hier ausgewiesenen Ergebnisse werden anhand zu diesem Berichtsmonat verspätet eingehender Mitteilungen von befragten Unternehmen in den nachfolgenden Monaten laufend aktualisiert.

Im Berichtsmonat Juni 2013 wurde in der Monatsstatistik im Gastgewerbe ein Berichtskreiswechsel durchgeführt. Ein Teil der bisher berichtspflichtigen Unternehmen wurde durch andere, vergleichbare Unternehmen ausgetauscht.

Nachdruck - auch auszugsweise - mit Quellenangabe erwünscht.