Auf einen Blick

Pressemitteilung

125/2014/53/G
München, den 13. Mai 2014

Bayerns Gastgewerbe: Umsatzplus in der Gastronomie, aber Rückgang in der Beherbergung

Leichte Zunahme der Beschäftigtenzahl im ersten Quartal 2014

Der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe erhöhte sich im ersten Quartal 2014 in aktuellen Preisen um 1,3 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum, der preisbereinigte Umsatz sank allerdings um 0,9 Prozent. Wie das Bayerische Landesamt für Statistik und Datenverarbeitung weiter mitteilt, nahmen nominaler und realer Umsatz in der Beherbergung ab (nominal: -0,2 Prozent; real: -2,3 Prozent). In der Gastronomie stieg der nominale Umsatz (+2,3 Prozent), während der preisbereinigte Umsatz auf dem Vorjahresniveau stagnierte. Die Zahl der Beschäftigten des Gastgewerbes nahm in den ersten drei Monaten 2014 leicht zu (+0,1 Prozent). – Im Monat März 2014 stieg der nominale Umsatz des Gastgewerbes um 2,5 Prozent (real: +0,2 Prozent).

Nach vorläufigen Ergebnissen des Bayerischen Landesamts für Statistik und Datenverarbeitung wuchs der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe (Beherbergung und Gastronomie) im ersten Vierteljahr 2014 im Vergleich zum Vergleichszeitraum 2013 nominal um 1,3 Prozent, nach Preisbereinigung sank er dagegen um 0,9 Prozent. Der nominale Umsatz nahm dabei in der Beherbergung um 0,2 Prozent ab (real: -2,3 Prozent). In der Gastronomie wuchs der nominale Umsatz hingegen um 2,3 Prozent (real: +/-0,0 Prozent). Die Zahl der Beschäftigten des Gastgewerbes stieg im ersten Quartal um 0,1 Prozent.

Im Monat März 2014 erhöhte sich der Umsatz des bayerischen Gastgewerbes im Vergleich zum Vorjahresmonat nominal um 2,5 Prozent (real: +0,2 Prozent). In der Beherbergung wuchs der Umsatz nominal um 3,1 Prozent (real: +0,9 Prozent), in der Gastronomie stieg er um 2,0 Prozent (real: -0,3 Prozent). Die Zahl der Beschäftigten des Gastgewerbes nahm um 0,6 Prozent zu.

Umsatz und Beschäftigte des bayerischen Gastgewerbes im März und im Jahr 2014

- vorläufige Daten -

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wirtschaftszweig

Umsatz

Beschäftigte

davon

nominal

real*)

Vollzeit-
beschäftigte

Teilzeit-
beschäftigte

Veränderung gegenüber dem Vorjahreszeitraum in %

 

 

März

Beherbergung

 

3,1

0,9

0,8

1,0

0,5

dar.

Hotellerie

 

3,1

0,9

0,8

1,0

0,7

Ferienunterkünfte u. Ä.

 

-1,6

-3,0

-2,1

-0,4

-2,9

Campingplätze

 

18,2

16,1

-4,4

-0,4

-7,9

 

Gastronomie

 

2,0

-0,3

0,6

0,9

0,4

dav.

Restaurants, Gaststätten, Imbiss-

 

   stuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

 

1,1

-1,3

0,3

0,4

0,2

Caterer und Erbringung sonstiger

 

   Verpflegungsdienstleistungen

 

8,3

6,4

2,0

2,8

1,3

Ausschank von Getränken

 

0,5

-1,6

1,3

4,2

0,6

 

Gastgewerbe insgesamt

 

2,5

0,2

0,6

1,0

0,4

Januar bis März

Beherbergung

 

-0,2

-2,3

1,9

0,7

3,1

dar.

Hotellerie

 

-0,2

-2,3

2,0

0,6

3,5

Ferienunterkünfte u. Ä.

 

-2,7

-4,3

-1,9

0,0

-2,8

Campingplätze

 

4,7

2,8

0,3

6,1

-4,5

 

Gastronomie

 

2,3

0,0

-0,8

1,3

-2,0

dav.

Restaurants, Gaststätten, Imbiss-

 

   stuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

 

1,5

-0,9

-1,4

0,4

-2,5

Caterer und Erbringung sonstiger

 

   Verpflegungsdienstleistungen

 

6,1

4,0

2,2

4,5

0,4

Ausschank von Getränken

 

3,4

1,3

0,7

7,1

-0,8

 

Gastgewerbe insgesamt

 

1,3

-0,9

0,1

1,1

-0,6

____________________

*) In Preisen des Jahres 2010.


Ausführliche Ergebnisse enthält der in Kürze erscheinende Statistische Bericht „Umsatz und Beschäftigte im bayerischen Gastgewerbe im März 2014“. Der Bericht kann im Internet unter www.statistik.bayern.de/veroeffentlichungen als Datei kostenlos heruntergeladen werden. Weitere Informationen zum Bezug von Druckausgaben erhalten Sie beim Vertrieb per E-Mail (vertrieb@statistik.bayern.de), Fax (Fax-Nr. 089 2119-3457) oder Telefon (089 2119-3205).
Die hier ausgewiesenen Ergebnisse werden anhand zu diesem Berichtsmonat verspätet eingehender Mitteilungen von befragten Unternehmen in den nachfolgenden Monaten laufend aktualisiert.

Nachdruck - auch auszugsweise - mit Quellenangabe erwünscht.