Auf einen Blick

Pressemitteilung

121/2016/53/G
München, den 09. Mai 2016

Solides Umsatzwachstum für Bayerns Gastgewerbe im ersten Quartal 2016

Lediglich preisbereinigter Umsatz der Gastronomie leicht im Minus

 
Der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe stieg im ersten Quartal 2016 gegenüber dem Vorjahreszeitraum in aktuellen Preisen um 3,7 Prozent und in bereinigten Preisen um 1,8 Prozent. Wie das Bayerische Landesamt für Statistik nach vorläufigen Ergebnissen weiter mitteilt, nahm die Zahl der Beschäftigten um 0,4 Prozent zu. In der Beherbergung erhöhte sich der nominale Umsatz um 5,6 Prozent (preisbereinigt: +4,4 Prozent), in der Gastronomie wuchs der nominale Umsatz um 2,3 Prozent (preisbereinigt: -0,2 Prozent).

 
Nach vorläufigen Ergebnissen des Bayerischen Landesamts für Statistik stieg der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe im ersten Vierteljahr 2016 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum nominal um 3,7 Prozent und real um 1,8 Prozent.

 
Die Zahl der Beschäftigten des Gastgewerbes wuchs um 0,4 Prozent. Die Zahl der Vollzeitbeschäftigten nahm um 2,4 Prozent zu, die der Teilzeitbeschäftigten sank hingegen um 1,1 Prozent.

 
In der Beherbergung stieg der nominale Umsatz im ersten Quartal 2016 um 5,6 Prozent
(real: +4,4 Prozent) und in der Gastronomie um 2,3 Prozent (real: 0,2 Prozent). Die Zahl der Beschäftigten nahm in der Beherbergung um 1,7 Prozent zu, in der Gastronomie sank sie um 0,4 Prozent.

 
In der speisengeprägten Gastronomie (nominaler Umsatz: +2,2 Prozent;
realer Umsatz: -0,6 Prozent) und in der getränkegeprägten Gastronomie (nominaler Umsatz: +1,5 Prozent; realer Umsatz: -1,0 Prozent) lag der reale Umsatz in den ersten drei Monaten 2016 unter dem Vorjahreswert. In den weiteren Wirtschaftsgruppen des Gastgewerbes nahmen nominaler und realer Umsatz jeweils zu.

 
Im März 2016 erhöhte sich der Umsatz des bayerischen Gastgewerbes im Vergleich zum Vorjahresmonat nominal um 4,9 Prozent (real: +3,1 Prozent).



Hinweis:

Regionalisierte Zahlen stehen nicht zur Verfügung.

Die hier ausgewiesenen Ergebnisse werden anhand zu diesem Berichtsmonat verspätet eingehender Mitteilungen von befragten Unternehmen in den nachfolgenden Monaten laufend aktualisiert.



Ausführliche Ergebnisse enthält der in Kürze erscheinende Statistische Bericht „Umsatz und Beschäftigte im bayerischen Gastgewerbe im März 2016“. Der Bericht kann im Internet unter www.statistik.bayern.de/veroeffentlichungen als Datei kostenlos heruntergeladen werden. Weitere Informationen zum Bezug von Druckausgaben erhalten Sie beim Vertrieb per E-Mail (vertrieb@statistik.bayern.de), Telefon (089 2119-3205) oder Fax (Fax-Nr. 089 2119-3457).


Umsatz und Beschäftigte des bayerischen Gastgewerbes im März und im Jahr 2016

- vorläufige Daten -

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wirtschaftszweig

Umsatz

Beschäftigte

davon

nominal

real*)

Vollzeit-
beschäftigte

Teilzeit-
beschäftigte

Veränderung gegenüber dem Vorjahreszeitraum in %

 

 

März

Beherbergung

 

8,3

7,5

1,7

2,4

1,0

dav.

Hotellerie

 

8,1

7,3

1,6

2,2

0,8

Ferienunterkünfte u. Ä.

 

16,0

14,2

2,7

4,3

1,8

Campingplätze

 

10,6

10,9

13,9

11,4

16,1

Sonstige Beherbergungsstätten

 

22,5

21,9

8,8

25,4

-8,9

 

Gastronomie

 

2,4

-0,1

-0,4

1,7

-1,6

dav.

Restaurants, Gaststätten, Imbiss-

 

   stuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

 

3,2

0,4

-1,0

1,4

-2,4

Caterer und Erbringung sonstiger

 

   Verpflegungsdienstleistungen

 

-0,1

-2,0

2,8

3,2

2,5

Ausschank von Getränken

 

2,8

0,4

-1,0

1,4

-1,6

 

Gastgewerbe insgesamt

 

4,9

3,1

0,4

2,0

-0,8

Januar - März

Beherbergung

 

5,6

4,4

1,7

2,4

0,9

dav.

Hotellerie

 

5,4

4,2

1,6

2,3

0,9

Ferienunterkünfte u. Ä.

 

11,1

9,1

1,3

1,5

1,2

Campingplätze

 

3,3

3,7

9,1

9,3

8,9

Sonstige Beherbergungsstätten

 

24,7

23,6

11,2

25,3

-3,9

 

Gastronomie

 

2,3

-0,2

-0,4

2,5

-2,0

dav.

Restaurants, Gaststätten, Imbiss-

 

   stuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

 

2,2

-0,6

-0,8

2,7

-2,8

Caterer und Erbringung sonstiger

 

   Verpflegungsdienstleistungen

 

3,0

1,2

2,5

3,3

1,9

Ausschank von Getränken

 

1,5

-1,0

-1,9

-2,0

-1,8

 

Gastgewerbe insgesamt

 

3,7

1,8

0,4

2,4

-1,1

____________________

*) In Preisen des Jahres 2010.




  • Statistische Berichte: Umsatz und Beschäftigte
    im bayerischen Gastgewerb
  • Pressemitteilung






Nachdruck - auch auszugsweise - mit Quellenangabe erwünscht.