Auf einen Blick

Pressemitteilung

359/2016/33/C
München, den 15. Dezember 2016

Bayerischer Rinderbestand weiter leicht rückläufig

Milchkuhhaltungen gehen sogar um 4,8 Prozent zurück

 
Wie das Bayerische Landesamt für Statistik mitteilt, wurde zum Stichtag 3. November 2016 ein Rinderbestand von insgesamt rund 3,2 Millionen Tieren ermittelt. Im Durchschnitt werden in den 47 442 bayerischen Haltungen 67 Rinder gehalten. Wie bereits im Vorjahresmonat machen die Milchkühe mit 37,7 Prozent den Hauptanteil der Rinderbestände aus, wobei die Milchkuhhaltungen jedoch um 4,8 Prozent zurückgingen.
 
Zum Stichtag 3. November 2016 weist das Bayerische Landesamt für Statistik nach Auswertung des Verwaltungsverfahrens „Herkunftssicherungs- und Informationssystem Tier (HIT)“ 3 178 657 Rinder in 47 442 Haltungen nach. Der Rinderbestand ist damit zum Vorjahresmonat um weitere 0,8 Prozent (- 26 700 Tiere) gesunken. Auch die Anzahl der Rinderhalter nimmt weiter kontinuierlich ab.
 
So ist in Bayern zum Stichtag ein Rückgang um 3,0 Prozent (- 1 476 Halter) zum Vorjahr zu verzeichnen. Die bayerischen Rinderhalter haben im November 2016 einen durchschnittlichen Bestand von 67 Rindern.
 
Mit einem Anteil von 37,7 Prozent des gesamten Rinderbestandes machen die Milchkühe weiterhin den Hauptanteil aus. Mit einem aktuellen Bestand von 1 198 397 Tieren ist der Bestand an Milchkühen zum Vorjahr allerdings um 0,8 Prozent (- 9 795 Tieren) rückläufig. Die Anzahl der Landwirte, die Ihre Milchkuhhaltung aufgeben, steigt weiter an, sodass bei den Haltungen ein Rückgang von 4,8 Prozent (-1 601 Halter) zum Vorjahr festzustellen ist.
 
Wie bei den Rindern insgesamt ist der durchschnittliche Bestand pro Halter auch bei den Milchkühen um ein Tier pro Halter angestiegen. In Bayern halten die Milchkuhhalter zum 3. November 2016 im Schnitt damit 37 Milchkühe.
 
Ein leichter Anstieg um 0,8 Prozent (+ 598 Tiere) zum Vorjahr ist bei den sonstigen Kühen (Ammen- und Mutterkühe) zu erkennen, es wurden 71 824 Tiere gezählt.
 
Die Zahl der Kälber und Jungrinder bewegt sich zum 3. November 2016 mit einem Bestand von insgesamt 942 242 Tieren in etwa auf Vorjahresniveau. Den Hauptanteil machen in dieser Kategorie mit 67 Prozent und 631 659 Tieren die Kälber bis einschl. acht Monate aus.
 
Die restlichen 33 Prozent sind mit 310 583 Tieren Jungrinder älter als acht Monate bis zu einem Jahr. Der Rinderbestand von Tieren mit einem Jahr bis unter zwei Jahren geht insgesamt um 1,3 Prozent (-10 158 Tiere) auf einen Bestand von 745 735 zurück.
 
Bei den Rindern von zwei Jahren oder älter - ohne Milchkühe oder sonstige Kühe - wurde zum Stichtag ein Bestand von 220 459 Tieren gezählt, was einen Rückgang von 2,8 Prozent (- 6 368 Tieren) bedeutet.
 
Die Anzahl der weiblichen Tiere dieser Alterskategorie ist um 3,3 Prozent (- 7 045 Tiere) auf 207 001 gesunken. Die Anzahl der Bullen und Ochsen ist hingegen um 5,3 Prozent (+ 677 Tiere) auf 13 458 Tiere gestiegen.



Rinderhaltungen und Rinderbestand in Bayern zum 3. November 2016

Merkmal

Ergebnisse der Auswertung des Herkunftssicherungs- und Informationssystems Tier (HIT) 

 

 

Veränderung
3. November 2016
gegenüber
3. November 2015

zum

zum

3. November

3. November

2016

2015

 

 

Anzahl

%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rinderhaltungen insgesamt

 47 442

 48 918

-1 476

-3,0

dar.

Milchkuhhaltungen

 32 069

 33 670

-1 601

-4,8

Haltungen sonstiger Kühe

 7 713

 7 858

- 145

-1,8

 

Rinder insgesamt

3 178 657

3 205 357

-26 700

-0,8

dav.

Kälber und Jungrinder

 942 242

 943 327

-1 085

-0,1

dar.

Kälber und Jungrinder zum Schlachten 1)

 51 663

 48 748

2 915

6,0

dav.

Kälber bis einschl. 8 Monate

 631 659

 629 287

2 372

0,4

Jungrinder älter als 8 Monate bis 1 Jahr

 310 583

 314 040

-3 457

-1,1

dav.

männlich

 111 692

 114 716

-3 024

-2,6

weiblich

 198 891

 199 324

- 433

-0,2

 

Rinder 1 bis unter 2 Jahre alt

 745 735

 755 893

-10 158

-1,3

dav.

männlich

 205 174

 206 508

-1 334

-0,6

weiblich

 540 561

 549 277

-8 716

-1,6

dav.

zum Schlachten 1)

 65 516

 63 441

2 075

3,3

zur Zucht und Nutzung 1)

 475 045

 485 836

-10 791

-2,2

 

Rinder 2 Jahre oder älter

 220 459

 226 827

-6 368

-2,8

dav.

Bullen und Ochsen

 13 458

 12 781

 677

5,3

weiblich

 207 001

 214 046

-7 045

-3,3

dav.

zum Schlachten 1)

 13 274

 13 040

 234

1,8

zur Zucht und Nutzung 1)

 193 727

 201 006

-7 279

-3,6

 

Milchkühe 2)

1 198 397

1 208 192

-9 795

-0,8

 

sonstige Kühe 2)

 71 824

 71 226

 598

0,8

____________________

     1)  Berechnet auf Basis der Schlachtungen im Vorjahreszeitraum. - 2)  Berechnet auf Basis der Produktions-

richtungen der Haltungen.





Hinweis: Regionalisierte Zahlen stehen in ca. vier Wochen zur Verfügung.



  • Statistische Berichte:
    Viehbestände in Bayern/Viehzählung
  • Pressemitteilung aus dem Vorjahr
  • PDF der Pressemitteilung

Nachdruck - auch auszugsweise - mit Quellenangabe erwünscht.