Auf einen Blick

Pressemitteilung

6/2019/53/G
München, den 11. Januar 2019

Bayerns Gastgewerbe erneut auf Erfolgskurs

Umsatz im November 2018 um 10,4 Prozent gestiegen

 
Der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe wuchs von Januar bis November 2018 gegenüber dem Vorjahreszeitraum nominal um 6,2 Prozent und preisbereinigt um 3,9 Prozent. Wie das Bayerische Landesamt für Statistik nach den vorläufigen Ergebnissen der Monatsstatistik im Gastgewerbe weiter mitteilt, nahm der nominale Umsatz in der Beherbergung um 5,9 Prozent zu (preisbereinigt: +3,5 Prozent) und in der Gastronomie um 6,4 Prozent (preisbereinigt: +4,1 Prozent). Die Zahl der Beschäftigten des Gastgewerbes erhöhte sich um 2,4 Prozent. – Im November 2018 wuchs der nominale Umsatz des Gastgewerbes gegenüber dem Vorjahresmonat um 10,4 Prozent (preisbereinigt: +7,8 Prozent), die Zahl der Beschäftigten nahm um 2,3 Prozent zu.

 
Nach den vorläufigen Ergebnissen des Bayerischen Landesamts für Statistik stieg der nominale Umsatz im bayerischen Gastgewerbe im Zeitraum Januar bis November 2018 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 6,2 Prozent, der reale Umsatz erhöhte sich um 3,9 Prozent. Die Zahl der Beschäftigten des Gastgewerbes wuchs um 2,4 Prozent, wobei sich die Zahl der Vollzeitbeschäftigten um 1,7 Prozent und die Zahl der Teilzeitbeschäftigten um 2,9 Prozent erhöhte.

 
In der Beherbergung stieg in diesem Zeitraum der nominale Umsatz um 5,9 Prozent und der reale Umsatz um 3,5 Prozent. In der Gastronomie erhöhte sich der nominale Umsatz um 6,4 Prozent und der reale Umsatz um 4,1 Prozent. Die Zahl der Beschäftigten nahm in der Beherbergung um 1,5 Prozent zu und in der Gastronomie um 2,9 Prozent. Die höchsten Umsatzzuwächse unter den Wirtschaftsgruppen des Gastgewerbes verbuchten von Januar bis November 2018 die Campingplätze (nominal: +11,6 Prozent; real: +7,0 Prozent).

 
Im November 2018 stieg der Umsatz des bayerischen Gastgewerbes im Vergleich zum Vorjahresmonat nominal um 10,4 Prozent (real: +7,8 Prozent). In der Beherbergung erhöhte sich der Umsatz nominal um 12,1 Prozent (real: +9,3 Prozent) und in der Gastronomie stieg der Umsatz nominal um 9,3 Prozent (real: +6,7 Prozent). Die Zahl der Beschäftigten wuchs im Gastgewerbe um 2,3 Prozent (Vollzeitbeschäftigte: +2,7 Prozent, Teilzeitbeschäftigte: +2,0 Prozent).



Hinweis:

Regionalisierte Zahlen stehen nicht zur Verfügung.

Die hier ausgewiesenen Ergebnisse werden anhand verspätet eingehender Mitteilungen von befragten Unternehmen in den nachfolgenden Monaten laufend aktualisiert.



Ausführliche Ergebnisse enthält der in Kürze erscheinende Statistische Bericht „Umsatz und Beschäftigte im bayerischen Gastgewerbe im November 2018“. Der Bericht kann im Internet unter www.statistik.bayern.de/veroeffentlichungen als Datei kostenlos heruntergeladen werden. Weitere Informationen zum Bezug von Druckausgaben erhalten Sie beim Vertrieb per E-Mail (vertrieb@statistik.bayern.de), Telefon (089 2119-3205) oder Fax (Fax-Nr. 089 2119-3457).


Umsatz und Beschäftigte des bayerischen Gastgewerbes im November und im Jahr 2018

- vorläufige Ergebnisse -

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wirtschaftszweig

Umsatz

Beschäftigte

davon

nominal

real*)

Vollzeit-
beschäftigte

Teilzeit-
beschäftigte

Veränderung gegenüber dem Vorjahreszeitraum in %

 

 

November

Beherbergung

 

12,1

9,3

2,1

1,4

2,8

dav.

Hotellerie

 

12,0

9,2

2,0

1,3

2,7

Ferienunterkünfte u. Ä.

 

23,4

20,0

3,6

8,0

1,6

Campingplätze

 

- 11,1

- 14,6

13,1

1,9

23,2

Sonstige Beherbergungsstätten

 

18,7

15,9

- 0,2

3,1

- 4,6

 

Gastronomie

 

9,3

6,7

2,4

3,7

1,6

dav.

Restaurants, Gaststätten, Imbiss-

 

   stuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

 

8,5

5,9

2,4

3,6

1,7

Caterer und Erbringung sonstiger

 

   Verpflegungsdienstleistungen

 

9,8

7,1

1,8

3,6

0,4

Ausschank von Getränken

 

17,2

15,0

2,7

4,6

2,3

dar.

Gaststättengewerbe

 

9,2

6,6

2,5

3,7

1,8

 

Gastgewerbe insgesamt

 

10,4

7,8

2,3

2,7

2,0

Januar - November

Beherbergung

 

5,9

3,5

1,5

0,3

2,7

dav.

Hotellerie

 

5,7

3,4

1,5

0,3

2,8

Ferienunterkünfte u. Ä.

 

8,7

6,1

0,5

2,1

- 0,3

Campingplätze

 

11,6

7,0

7,1

1,7

11,2

Sonstige Beherbergungsstätten

 

9,3

7,1

- 1,9

- 3,3

0,1

 

Gastronomie

 

6,4

4,1

2,9

2,7

3,0

dav.

Restaurants, Gaststätten, Imbiss-

 

   stuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

 

6,9

4,5

3,1

2,2

3,7

Caterer und Erbringung sonstiger

 

   Verpflegungsdienstleistungen

 

5,7

3,9

2,4

4,9

0,5

Ausschank von Getränken

 

2,1

0,2

1,8

3,1

1,4

dar.

Gaststättengewerbe

 

6,5

4,2

3,0

2,3

3,4

 

Gastgewerbe insgesamt

 

6,2

3,9

2,4

1,7

2,9

____________________

*) In Preisen des Jahres 2015.

 © Bayerisches Landesamt für Statistik



  • Statistische Berichte: Umsatz und Beschäftigte
    im bayerischen Gastgewerbe
  • Pressemitteilung

Nachdruck - auch auszugsweise - mit Quellenangabe erwünscht.