Auf einen Blick

Pressemitteilung

29/2017/53/G
München, den 14. Februar 2017

Umsatz des bayerischen Gastgewerbes im Jahr 2016 um 3,5 Prozent gestiegen

Ein Prozent mehr Beschäftigte

 
Der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe wuchs im Jahr 2016 gegenüber dem Vorjahr nominal um 3,5 Prozent und real um 1,4 Prozent. Wie das Bayerische Landesamt für Statistik nach vorläufigen Ergebnissen der Monatsstatistik im Gastgewerbe weiter mitteilt, nahm die Zahl der Beschäftigten um 1,1 Prozent zu. In der Beherbergung stieg der nominale Umsatz um 4,7 Prozent (real: +2,9 Prozent), in der Gastronomie erhöhte sich der nominale Umsatz um 2,5 Prozent (real: +0,1 Prozent).

 
Nach vorläufigen Ergebnissen des Bayerischen Landesamts für Statistik stieg der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe im Jahr 2016 gegenüber dem Vorjahr nominal um 3,5 Prozent und real um 1,4 Prozent. Die Zahl der Beschäftigten des Gastgewerbes nahm um 1,1 Prozent zu. Die Zahl der Vollzeitbeschäftigten wuchs dabei um 2,0 Prozent und die Zahl der Teilzeitbeschäftigten um 0,5 Prozent.

 
Mit den gestiegenen Gäste- und Übernachtungszahlen in der Beherbergung einhergehend stieg auch deren Umsatz deutlich (nominal: +4,7 Prozent; real: +2,9 Prozent). In der Gastronomie erhöhte sich der nominale Umsatz im Jahr 2016 um 2,5 Prozent (realer Umsatz: +0,1 Prozent). Die Zahl der Beschäftigten wuchs in der Beherbergung um 1,5 Prozent und in der Gastronomie um 0,9 Prozent.

 
Im Dezember 2016 verringerte sich der Umsatz des bayerischen Gastgewerbes im Vergleich zum Vorjahresmonat nominal um 0,2 Prozent und real um 2,2 Prozent. Die Zahl der Beschäftigten stieg um 0,8 Prozent.


Hinweis:

Die hier ausgewiesenen Ergebnisse werden anhand verspätet eingehender Mitteilungen von befragten Unternehmen in den nachfolgenden Monaten laufend aktualisiert.



Ausführliche Ergebnisse enthält der in Kürze erscheinende Statistische Bericht „Umsatz und Beschäftigte im bayerischen Gastgewerbe im Dezember 2016“. Der Bericht kann im Internet unter www.statistik.bayern.de/veroeffentlichungen als Datei kostenlos heruntergeladen werden. Weitere Informationen zum Bezug von Druckausgaben erhalten Sie beim Vertrieb per E-Mail (vertrieb@statistik.bayern.de), Telefon (089 2119-3205) oder Fax (Fax-Nr. 089 2119-3457).


Umsatz und Beschäftigte des bayerischen Gastgewerbes im Dezember und im Jahr 2016

- vorläufige Ergebnisse -

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wirtschaftszweig

Umsatz

Beschäftigte

davon

nominal

real*)

Vollzeit-
beschäftigte

Teilzeit-
beschäftigte

Veränderung gegenüber dem Vorjahreszeitraum in %

 

 

Dezember

Beherbergung

 

0,1

-1,7

0,8

0,7

1,0

dar.

Hotellerie

 

0,0

-1,7

0,8

0,6

0,9

Ferienunterkünfte u. Ä.

 

1,1

-0,7

-0,2

-2,9

1,1

Campingplätze

 

-0,7

-1,2

11,1

15,2

7,9

 

Gastronomie

 

-0,5

-2,5

0,9

-0,8

1,8

dav.

Restaurants, Gaststätten, Imbiss-

 

   stuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

 

-1,5

-3,7

0,7

-2,4

2,7

Caterer und Erbringung sonstiger

 

   Verpflegungsdienstleistungen

 

4,4

2,9

2,5

3,7

1,6

Ausschank von Getränken

 

-1,6

-3,2

-0,1

10,0

-2,6

 

Gastgewerbe insgesamt

 

-0,2

-2,2

0,8

-0,1

1,6

Januar - Dezember

Beherbergung

 

4,7

2,9

1,5

2,1

0,9

dar.

Hotellerie

 

4,3

2,5

1,4

1,9

0,8

Ferienunterkünfte u. Ä.

 

5,4

3,7

-1,0

-5,9

1,7

Campingplätze

 

3,9

3,7

8,9

13,5

5,7

 

Gastronomie

 

2,5

0,1

0,9

2,0

0,3

dav.

Restaurants, Gaststätten, Imbiss-

 

   stuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

 

2,3

-0,3

1,0

2,0

0,3

Caterer und Erbringung sonstiger

 

   Verpflegungsdienstleistungen

 

3,5

1,9

2,7

3,4

2,2

Ausschank von Getränken

 

1,6

-0,3

-1,7

-1,2

-1,8

 

Gastgewerbe insgesamt

 

3,5

1,4

1,1

2,0

0,5

____________________

*) In Preisen des Jahres 2010.


  • Statistische Berichte: Umsatz und Beschäftigte
    im bayerischen Gastgewerbe
  • Pressemitteilung

Nachdruck - auch auszugsweise - mit Quellenangabe erwünscht.