Pressemitteilung

Nominaler Umsatz im bayerischen Gastgewerbe in den ersten neun Monaten steigt um 1,3 Prozent, realer Umsatz sinkt um 2,0 Prozent

Zahl der Beschäftigten nimmt um 1,2 Prozent ab

Wie das Bayerische Landesamt für Statistik nach vorläufigen Ergebnissen der „Monatsstatistik im Gastgewerbe“ mitteilt, wächst der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe in den ersten neun Monaten 2025 gegenüber dem Vorjahreszeitraum nominal um 1,3 Prozent. Nach Preisbereinigung liegt der Umsatz jedoch um 2,0 Prozent unter dem Vorjahresstand. Die Beschäftigtenzahl sinkt zeitgleich um 1,2 Prozent.

Schweinfurt. Wie das Bayerische Landesamt für Statistik nach den vorläufigen Ergebnissen zur „Monatsstatistik im Gastgewerbe“ weiter berichtet, wächst der nominale Umsatz in der Wirtschaftsabteilung Beherbergung (Tourismus) in den ersten neun Monaten 2025 um 1,6 Prozent, während der reale Umsatz um 1,0 Prozent zurückgeht. In der weiteren Untergliederung der Beherbergung nach Wirtschaftsgruppen steigen nominaler und realer Umsatz der „Ferienunterkünfte u. Ä.“ und der „Campingplätze“. In der Wirtschaftsgruppe „Hotels, Gasthöfe und Pensionen“ wächst der nominale Umsatz, der reale Umsatz geht zurück. In der Wirtschaftsgruppe „sonstige Beherbergungsstätten“ sinkt sowohl der nominale als auch der reale Umsatz. Die Beschäftigtenzahl der Beherbergung nimmt um 1,4 Prozent ab.

In der Wirtschaftsabteilung Gastronomie steigt der nominale Umsatz in den ersten neun Monaten 2025 um 1,1 Prozent, während der reale Umsatz um 2,8 Prozent sinkt. In den Wirtschaftsgruppen „Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons u. Ä.“, und „Caterer und Erbringung sonstiger Verpflegungsdienstleistungen“ nimmt jeweils der nominale Umsatz zu, der reale Umsatz nimmt hingegen ab. In der Wirtschaftsgruppe „Ausschank von Getränken“ gehen sowohl nominaler als auch realer Umsatz zurück. Die Beschäftigtenzahl der Gastronomie nimmt um 1,1 Prozent ab.

Im September 2025 steigt der nominale Umsatz im bayerischen Gastgewerbe gegenüber dem September 2024 um 3,1 Prozent, der reale Umsatz geht jedoch um 0,5 Prozent zurück. Die Zahl der Beschäftigten sinkt um 2,0 Prozent.

Im Vormonatsvergleich gegenüber dem August 2025 steigt der nominale Umsatz des Gastgewerbes in Bayern im September 2025 um 2,9 Prozent, die Beschäftigtenzahl bleibt gleich.